Prima Donna maturo

• extra mûr & relevé
• recette authentique de maison
• reconnaissable à l’étiquette rouge rubis
• fromage avec goût spécial pour chaque cuisine

Une spécialité de fromage hollandais au tempérament méridional !
Le fromage Prima Donna maturo se distingue des sortes traditionnelles de fromages de Gouda par sa saveur, sa qualité et son rayonnement unique. Prima Donna mérite de porter le nom de spécialité hollandaise par excellence.

Le fromage rouge Prima Donna maturo est soigneusement préparé au moyen de ferments lactiques sélectionnés. Le fromage est trempé dans un bain spécial de saumure et mûri pendant de longs mois sur des planches de bois dans notre entrepôt naturel à fromages. La maturation du fromage Prima Donna maturo requiert beaucoup d’expérience et d’amour du métier. La température et l’humidité de l’entrepôt à fromages ainsi que l’entretien des fromages sont d’une importance cruciale. Le fromage Prima Donna maturo est traité avec le plus grand soin. Il aura ensuite le temps de mûrir en tout repos. Ce processus ainsi que la formule spécialement développée permettent au fromage Prima Donna maturo de développer son goût spécifique et corsé.

Le poids du fromage Prima Donna maturo est de 12 kilos. Il est également râpé et se présente sous la forme de sachets hermétiques de 100 grammes.

Il se mange sur une tranche de pain, il s’ajoute aux potages et aux sauces ou se déguste avec un verre de vin : ses possibilités de consommation et d’application sont innombrables. Un régal pour tous les gourmets !